img_bd855044c5ca8eb349e4b1bb73,Le Vin et la Table d'Alain Senderens (フランス) 1999年,ヌーベル・キュイジーヌの鬼才「アラン・サンドラス」からフランス料理の技法を学ぶための貴重なレシピ集。25年前にフランスで購入した料理本になります。コレクション処分の古本になります。*特に大きな破れ、汚れはありませんが古本だという事をご理解下さい!- タイトル: L'Atelier de Alain Senderens- 著者: Erik Orsenna- 写真家: Hervé Amiard- 料理の種類: フランス料理- 料理のスタイル: オリエンタルスタイル- シリーズ名: Les maîtres de la gastronomieご覧いただきありがとうございます。