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最大80％オフ Amazon.co.jp: レゼピ レネ : 北欧料理の時間と場所 ノーマ: アート・デザイン・音楽
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：37765254319
中古 ：37765254319-1 |
メーカー | 6d66830d8598 | 発売日 | 2025-03-28 08:01 | 定価 | 7500円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
最大80％オフ Amazon.co.jp: レゼピ レネ : 北欧料理の時間と場所 ノーマ: アート・デザイン・音楽
Amazon.co.jp: ノーマ: 北欧料理の時間と場所 : レネ レゼピ,ノーマ NOMA : 北欧料理の時間と場所(レネ・レゼピ 著,ノーマ 北欧料理の時間と場所 | レネ・レゼピ | nostos books,NOMA 北欧料理の時間と場所 レネ レゼピ ノーマ - メルカリ,ノーマ 北欧料理の時間と場所 | レネ・レゼピ | nostos booksタイトル：ノーマ―北欧料理の時間と場所 ファイドン レネ レゼピコンディション説明：ダストジャケットの無い裸本です。表紙にスレ、ヤケ、シミ、天地小口にヤケ、シミ、本にヤケ、多少のシミ、白ページや見返しに剥し跡、折れ目、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※ 商品内容：こちらは参考として掲載しております。実際の状態やセット内容はコンディション・写真をご確認ください。内容（「BOOK」データベースより）本書は、シェフのレネ・レゼピとコペンハーゲンにある彼の革新的なレストラン“ノーマ”に隠された料理哲学と独創性に迫った本である。ノーマのあらゆる側面とその料理の秘密が明らかにされている。撮り下ろし写真つきのレシピを90種類以上紹介すると同時に、レゼピによる季節の北欧料理の新たな発見と、彼がどのようにしてそれを世界に通じる料理へと変身させたのか、またシェフとしてのレネ・レゼピの進化が語られる。グルマン世界料理本大賞2010世界のベスト出版社賞受賞。著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
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